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Plaque de cuisson induction : quels sont les avantages et les inconvénients ?

Actuellement, les gazinières et les autres chauffe-plats paraissent bien ringards par rapport à la plaque de cuisson à induction.

En effet, la plaque de cuisson à induction est l’appareil électroménager que tout le monde s’arrache de nos jours à cause de sa puissance, sa facilité à nettoyer mais aussi de sa cuisson sécurisée.

Avantages et inconvénients de la plaque de cuisson à induction

La plaque de cuisson à induction a de nombreux avantages et peu d’inconvénients, à savoir :

Avantages :

  • Elle est performante et convient à tout type de température : haute ou basse.
  • Son réglage de température permet de passer en un temps record d’une cuisson à feu doux à une cuisson à feu fort et vice versa.
  • Elle permet de consommer moins d’énergie grâce à son temps de cuisson qui est très réduit.
  • Les risques de brûlures sont faibles car seule la zone que l’on utilise est chaude et se refroidit automatiquement qu’on retire la casserole du feu.
  • Puisque seule la casserole chauffe alors il n’y a pas de risque de brûler son repas.
  • Cette plaque est facile à nettoyer.

Inconvénients :

  • Elle se raye facilement.
  • Toutes les casseroles ne sont pas compatibles.
  • Son prix est élevé.

Combien coute une plaque de cuisson à induction ?

Pour un feu unique, les prix démarrent à 40€, idéal pour les célibataires ou étudiants. A la recherche d’un système de cuisson pour toute la famille, la gamme de prix varie de 100 à 450€, selon les marques et modèles.

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