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Comment pincer les courgettes ?

 

La culture de la courgette est très facile et très productive, c’est l’un des légumes les plus répandus dans les potagers.

Voici quelques conseils utiles pour bien cultiver la courgette, suivis de quelques conseils supplémentaires pour bien l’entretenir et ainsi profiter au maximum de sa générosité ! Pourquoi et comment pincer les courgettes, à quel moment ? 

Mais pourquoi pincer les courgettes ?

Certains légumes ont tendance à avoir une croissance généreuse au niveau du feuillage et des tiges. Stopper ce développement en pinçant les tiges a plusieurs effets bénéfiques. C’est le cas de la courgette.

La taille vise d’une part à limiter l’étalement des plantes dites « coureuses », comme les courgettes.

Mais aussi à accélérer la formation des fleurs femelles qui, en temps normal, attendent que les fleurs mâles se développent sur une bonne longueur de tige pour se former.

Puis, le fait de pincer la plante va lui permettre de se concentrer sur sa fructification. En dépensant moins de ressource sur le feuillage, les fruits en bénéficieront. Ils seront plus gros et plus goûteux.

Enfin, la taille oblige la plante à se ramifier, et, ayant plus de tiges, elle peut porter plus de fleurs, et donc de fruits.

Comment pincer les courgettes ?

La culture de la courgette ne demande pas beaucoup de soin, mais il faut tout de même tailler les courgettes coureuses.

Pour éviter cela, prenez votre sécateur et suivez ces instructions :

Quand le plant a atteint entre 4 et 6 feuilles, coupez la tige au dessus des deux premières feuilles. Cette coupe va permettre de faire naître deux tiges et donnera des fleurs, puis des fruits.

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Une seconde coupe sera faite lorsque quelques courgettes seront développées. Il faudra pincer la seconde feuille après le premier fruit. Ainsi : d’autres pousses apparaîtront.

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Quelques astuces pour améliorer votre production de courgettes

Selon la période de semis, taillez vos plants vers la fin mai, lorsque 4 à 6 feuilles auront poussé.

Arrosez régulièrement après la fructification. Cela permettra aux courgettes de se développer plus régulièrement qu’elles ne le feraient si les arrosages étaient plus espacés.

Cueillez les courgettes au bon moment ! Elles ont atteint 20 à 25 centimètres de longueur, c’est le moment idéal. Elles ne seront pas farineuse et pleines de pépins. Si vous attendez trop longtemps, la peau devient trop épaisse et la chair a un goût désagréable.

La période pendant laquelle la production commence dans le potager est en général au mois de juillet. Il existe des variétés plus ou moins précoces, les premiers fruits arrivent un mois après les semis.

La culture des fruits et légumes est un art, mais vous avez tous les outils pour devenir un super maraîcher !

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