Vous trouverez sur le marché des poêles de différentes revêtements. La poêle céramique est considérée comme une alternative aux poêles antiadhésives classiques? Pourquoi, comment bien entretenir votre poêle céramique ?
Qu’est ce qu’un revêtement céramique ?
Ustensile de cuisine primordiale pour concocter vos petits plats, la poêle céramique est composée de silice. Il s’agit d’un composant du sable. Vous travaillez donc avec une poêle d’origine naturelle ! Toutefois, nous ne pouvons vous garantir que la composition du revêtement ne contient pas de produit chimique?
Voila pour le fond de votre poêle. Ensuite le reste de l’outil est composé d’acier inoxydable ou fonte d’aluminium. Les trois couches composants le dos de votre poêle permettent de l’utiliser sur tous types de feux : gaz, électricité et induction. Gain d’argent évidement lorsqu’on voit le prix des ustensiles de cuisson spécial induction.
Maintenant, nous allons vous parler des différents avantages que nous trouvons dans une poêle en céramique.
Quels sont les points positifs ?
La poêle céramique en plus de sa cuisson rapide des aliments est compatible avec tout type de feux. Vous pouvez alors faire cuire vos aliments soit au four, sur la cuisinière ou dans de la braise pour une réussite assurée de votre plat.
Elle possède l’option d’être anti-rayures et donc conserve son état initial beaucoup plus longtemps par rapport à une poêle normale.
Le matériau de céramique présente l’avantage d’être léger et facile à nettoyer. Pour entretenir correctement votre poêle, il suffira d’un nettoyage à l’eau savonneuse et un coup d’éponge. Attention à ne pas trop bousculer votre poêle céramique en passant de haute température de cuisson au froid du robinet d’eau.
Pour cuire vos aliments, ajoutez en précuisson un peu de matière grasse ; au risque qu’ils n’accrochent. Vous pourrez vous permettre beaucoup de folies culinaires. Son revêtement robuste est parfait pour caramel, crêpes, plats en sauce ou encore poisson.